Frapp.se använder cookies för att din upplevelse av webbplatsen ska bli så bra som möjligt. Tryck på OK för att godkänna. Läs mer >>
OK
Kundtjänst      0418-40 30 40 
Start / Kök / Knivar & Tillbehör / Filéknivar / Miyabi ARTISAN 6000MCT Sujihiki Filé/-köttkniv 24 cm
Miyabi ARTISAN 6000MCT Sujihiki Filé/-köttkniv 24 cm
  • Miyabi ARTISAN 6000MCT Sujihiki Filé/-köttkniv 24 cm

Miyabi ARTISAN 6000MCT Sujihiki Filé/-köttkniv 24 cm

Artnr: 34078-241-0
1 999 kr
(ordinarie pris 3 095 kr)
Leverans 7-12 arbetsdagar
Fri frakt
 90 dagars öppet köp  Fri frakt över 500 kr*  Hemleverans 79 kr*
Produktbeskrivning
Miyabi Sujihiki Filékniv på 24 cm i 6000MCT serien. Japanska Myabis Sujihiki Filékniv har ett säreget mönster på bladet som är unikt på varje kniv. Kniven är perfekt till fisk och kött. Bladet smälter vackert tillsammans med handtaget i Cocobolo Pakkaträ.

  • Sujihiki kniv 24 cm till fisk, kött
  • Korrosionsbeständig
  • 2 lager stål
  • Microcarbide kärna av MC63-stål
  • Härdad till Rockwell 63 HRC
  • Tsuchime hammarteknik på blad
  • Handtag av Cocobolo Pakkaträ
  • Handgjord i Seki, Japan


Miyabi 6000MCT serien är tillverkade av av stål i 2 skikt som täcker det mikrokarbidpulverade MC63-stålet. CRYODUR® processen tillsammans med Tsuchime hammarteknik skapar det speciella mönstret på knivarna som skapas genom härdning i extrem kyla (-196 C).

 

Därefter använder man en japansk teknik som kallas Honbazuke. Båda sidor av knivbladet skärps och poleras på tre olika sätt för att få en extremt skarp kniv med 63 HRC och 19° skärpa. Kniven förfinas sedan med ett handtag i Cocobolo Pakkaträ.

 

Hantverket fortsätter sedan med att säkerställa att Miyabi kniven får rätt balans i handen.För att bibehålla en överlägsen skärpa på kniven rekommenderar vi att den här kniven regelbundet slipas med en slipsten.

Handdisk rekommenderas
Handtorka kniven efter användning
Undvik sten, glas eller keramik att skära på



TILLBEHÖR
 90 dagars öppet köp  Fri frakt över 500 kr*  Hemleverans 79 kr*