Knivset med 6 knivar i serien Houcho från japanska Satake. I setet ingår en Santokukniv/kockkniv (SVK001), en grönsakshack (SVK002), en sashimi-/filékniv (SVK003), en Petty/skalkniv (SVK006), en Gyuto/köttkniv (SVK009) samt en brödkniv (SVK011). Handtag i vattentåligt magnoliaträ. Samtliga knivar utom brödkniven slipas med sten eller keramiskt bryne. Knivbladen har 15 graders slipvinkel.OBS! Brödkniven slipas inte med sten/bryne.
Knivsetet levereras i en fin balsabox.
Storlek: Bladlängd Santoku 17 cm, Grönsakshack 17 cm, Sashimikniv 21 cm, Petty 12 cm, Gyuto/köttkniv 17 cm, Brödkniv 20 cm
Material: Hi Carbon Steel. Handtag i magnoliaträ.