Pro kinesisk kockkniv/yxa 18 cm

Den kinesiska kockkniven i Pro-serien har ett högt blad som är 18 cm långt. Kniven är ett populärt redskap hos de asiatiska kockarna där den används till såväl kött som grönsaker. Kniven skär enkelt igenom såväl fläsk, nöt kål och tofu.

Med Zwilling Pro-knivarna får du den optimala kombinationen av innovativ teknik, traditionellt utseende och den skarpaste precisionen. Det svarta handtaget är designat med ett syntetiskt material för bästa grepp. Samtliga knivar i Pro-serien är behandlade med Zwillings egna patenterade ishärdning, FRIODUR®, som ger knivbladen dess unika egenskaper med en hårdhet av ca. 57 HRC. Zwilling Pro-knivarna har det patenterade Sigmaforge-härdade knivbladet och är tillverkade i ett enda stycke vilket ger dem en otrolig skärpa.

Längd: 18 cm

Material: Stål

Slipvinkel: 30°

Skötselråd: Handdisk