Twin Fin II Kockkniv 20 cm

Twin Fin II Kockkniv 20 cm är en perfekt allroundkniv i köket som man kan använda till såväl att skära kött som att hacka grönsaker. En baskniv som verkligen kommer till daglig användning i köket.

Twin Fin II är en knivserie helt i rostfritt stål. Knivbladet är tillverkat i N60 stål och är FRIODUR® härdat till en hårdhet av ca. 60 HRC. När du väljer en kniv i Twin Fin II-serien får du en kniv som ligger bekvämt i handen tack vare det ergonomiska handtaget. Den har också en fantastisk balans och precision som gör den skön att arbeta med. Knivarna är slipade enligt Honbazuke-metoden, har en slipvinkel på 19° och tillverkas i Seki i Japan. Tack var det slitstarka och korrosionsbeständiga stålet klarar kniven att diskas i maskin även om handdisk är att föredra. Varje kniv har en graverad Zwilling-logotyp på handtaget.

Längd: 20 cm

Material: N60 stål

Slipvinkel: 19°

Skötselråd: Kan diskas i maskin, även om handdisk är att föredra.