Frapp.se använder cookies för att din upplevelse av webbplatsen ska bli så bra som möjligt. Tryck på OK för att godkänna. Läs mer >>
OK
Kundtjänst      0418-40 30 40 

Köksknivar

Av många argumenterat som det viktigaste redskapet i köket. Köksknivarna kommer i många olika storlekar och för många olika användningsområden. Vi har samlat ihop en mängd högkvalitativa knivar som med rätt underhåll kommer att följa dig igenom åren. Här hittar du knivar från välrenommerade tyska och japanska varumärken som kommer ge dig gott sällskap vid skärbrädan. För att få ut det mesta av dina köksknivar är det också viktigt med rätt förvaring, såsom ett knivblock eller magnetlist. Det är också viktigt att slipa sina knivar ofta med en bra knivslip eller skärpstav. Om du är ute efter fina och konsistenta snitt, då har du hittat helt rätt.... Läs mer

Olika sorters köksknivar hos Frapp.

Kockkniv: Den mest allsidiga kniven. Om man endast ska ha en kökskniv så ska man skaffa en kockkniv. Det är den mest allsidiga kniven i ett kök. Bladet är oftast mellan 20 och 30 cm långt Men det finns även mindre storlekar. Man kan göra det mesta med en kockkniv, skära, hacka, dela. Kött, fisk, fågel, grönsaker med mera.

Skalkniv: En mindre kniv som är bra att ha när man utför lite lättare arbeten i köket så som att skala eller garnera. Bladlängden är oftast 8-12 cm.

Brödkniv: En brödkniv har ett tandat blad vilket gör att man enkelt kommer igenom brödets hårda skorpa. Med en kökskniv utan tandat blad hade det varit svårt att komma igenom skorpan och brödet hade pressats ihop. Dessutom hade kniven blivit slö väldigt fort.

Grönsakskniv: Det som särskiljer en grönsakskniv eller en grönsakshacka är att den har ett högt blad och ett snabbt avslut. Det viktiga när man hackar grönsaker är att inte göra mos av dem utan man ska göra små fina rörelser, det blir enklare med ett högt blad.

Santokukniv: Santoku är en japansk kockkniv. Santokukniven har ett rundat blad längst fram istället för som på en vanlig kockkniv där spetsen pekar rakt fram. Santoku betyder "tre uppgifter". Vissa menar att det betyder att den kan användas till kött, fågel och fisk. Andra menar att det betyder att den är till för att skära, tärna och strimla med. Med andra ord är det en kökskniv som är väldigt allsidig.

Trancherkniv: Tranchera är att skära upp en bit stek innan servering. För att slutföra matlagningen på ett bra sätt är trancheringen en mycket viktig del. Oavsett om man ska skära upp kött eller fågel så vill man kunna skära köttet i precis så tunna eller tjocka skivor som man vill med bra precision. En trancherkniv fungerar som allra bäst ihop med en tranchergaffel för att hålla fast köttet när man skär upp det.

Köp dina köksknivar med tillbehör till ett bra pris på Frapp.
POPULÄRA PRODUKTER
-32%
Four Star kockkniv, 20 cm
675 kr 995 kr Four Star kockkniv, 20 cm ZWILLING J.A. HENCKELS
 I lager
 
-14%
Shun Classic kockkniv 20 cm
2 677 kr 3 149 kr Shun Classic kockkniv 20 cm KAI
Ideal kockkniv stål/svart 20 cm
827 kr 995 kr Ideal kockkniv stål/svart 20 cm Lion Sabatier
 
-32%
Four Star kockkniv, 20 cm
675 kr 995 kr Four Star kockkniv, 20 cm ZWILLING J.A. HENCKELS
-14%
Shun Classic kockkniv 20 cm
2 677 kr 3 149 kr Shun Classic kockkniv 20 cm KAI
Ideal kockkniv stål/svart 20 cm
827 kr 995 kr Ideal kockkniv stål/svart 20 cm Lion Sabatier
 
-32%
Four Star kockkniv, 20 cm
675 kr 995 kr Four Star kockkniv, 20 cm ZWILLING J.A. HENCKELS
-14%
Shun Classic kockkniv 20 cm
2 677 kr 3 149 kr Shun Classic kockkniv 20 cm KAI
Ideal kockkniv stål/svart 20 cm
827 kr 995 kr Ideal kockkniv stål/svart 20 cm Lion Sabatier
 
Visa filter
Varumärke
Serie
  • Bercato
  • Brabantia
  • Chroma type 301
  • Dorre
  • Gense
  • KAI
  • Kyocera
  • Lion Sabatier
  • Miyabi
  • Rangthong
  • Robert Welch
  • Satake
  • WMF
  • ZWILLING J.A. HENCKELS
  • 5000MCD
  • 5000MCD 67
  • 6000MCT
  • 7000D
  • BBQ
  • Calgary
  • Four Star
  • Grand Class
  • Houcho
  • Ideal
  • Kuro
  • Licorne 
  • Novac
  • Old Farmer
  • Pluton
  • Pro
  • Profile
  • Profile New
  • Pure
  • Shun Classic
  • Shun Premier
  • Signature
  • Spitzenklasse
  • Twin Pollux
  • Wasabi Black
1-15 av 212
KÖKSKNIVAR
Sida
1
2
3
4
5
>>
-58%
Licorne knivset 3 delar
749 kr 1 799 kr Licorne knivset 3 delar Lion Sabatier  
-22%
Pluton knivset 6 delar
1 995 kr 2 569 kr Pluton knivset 6 delar Lion Sabatier  
-40%
Pluton knivset 4 delar
999 kr 1 669 kr Pluton knivset 4 delar Lion Sabatier   I lager
-17%
Pluton knivset 5 delar
1 799 kr 2 169 kr Pluton knivset 5 delar Lion Sabatier  
-22%
Pluton knivset 3 delar
999 kr 1 289 kr Pluton knivset 3 delar Lion Sabatier  
Profile
195 kr 245 kr Profile "New" Grönsakskniv Brabantia  
Profile
148 kr 175 kr Profile "New" Fruktkniv Brabantia  
Profile
311 kr 355 kr Profile "New" Köttkniv Brabantia  
Profile
311 kr 355 kr Profile "New" Brödkniv Brabantia  
Profile
328 kr 375 kr Profile "New" Kockkniv Brabantia  
Knivblock stående + 5 knivar
752 kr 835 kr Knivblock stående + 5 knivar Brabantia  
Knivblock Trä + 5 knivar
1 706 kr 1 895 kr Knivblock Trä + 5 knivar Brabantia   I lager
-31%
Profile Tomatkniv
89 kr 129 kr Profile Tomatkniv Brabantia   I lager
Miyabi BLACK 5000MCD Gyutoh kockkniv 20 cm
3 205 kr 4 995 kr Miyabi BLACK 5000MCD Gyutoh kockkniv 20 cm Miyabi