Det här är enligt många en av de bästa filéknivarna på marknaden. Väl avvägd flexibilitet gör att du benar ut fisk och putsar steken smidigt. Dessutom är det en av de snyggaste knivarna vi sett. Kniven har 15 graders slipvinkel och slipas med keramiskt bryne och sten. Levereras i en presentförpackning
Storlek: 19 cm
Material: Japanskt 301 stål i bladet. 18/10 stål i handtaget.