Frapp.se använder cookies för att din upplevelse av webbplatsen ska bli så bra som möjligt. Tryck på OK för att godkänna.
OK
Kundtjänst      0418-40 30 40 
Start / Kök / Knivar & Tillbehör / Köksknivar / Miyabi BIRCH 5000MCD Shotoh skalkniv 9 cm
-10%
Miyabi BIRCH 5000MCD Shotoh skalkniv 9 cm
  • Miyabi BIRCH 5000MCD Shotoh skalkniv 9 cm

Miyabi BIRCH 5000MCD Shotoh skalkniv 9 cm

Artnr 34372-091-0
2 499 kr
(ordinarie pris 2 795 kr)
Leverans 2-6 arbetsdagar
Fri frakt
 90 dagars öppet köp  Fri frakt över 500 kr*  Hemleverans 99 kr*
Produktbeskrivning
Miyabi Shotoh Skalkniv på 9 cm i 5000MCD serien. Japanska Myabis Shotoh-kniv har ett extra tunnt blad och ett säreget mönster på bladet som är unikt på varje kniv. Handtaget är i vacker masurbjörk. Shotoh Skalkniv är utmärkt till att skära, skala eller rengöra frukt eller grönsaker.

  • Shotoh kniv 9 cm till frukt, grönsaker
  • Korrosionsbeständig
  • 101 lager stål
  • Microcarbide kärna av MC63-stål
  • Härdad till Rockwell 63 HRC
  • Damaskus mönster
  • Handtag av masurbjörk
  • Handgjord i Seki, Japan


Miyabi 5000MCD knivar är tillverkade av 2 olika typer av stål i 101 tunna skikt som täcker det mikrokarbidpulverade MC63-stålet. CRYODUR® processen skapar det speciella mönstret på knivarna som skapas genom härdning i extrem kyla (-196 C).

 

Därefter använder man en japansk teknik som kallas Honbazuke. Båda sidor av knivbladet skärps och poleras på tre olika sätt för att få en extremt skarp kniv med 63 HRC och 19° skärpa. Kniven förfinas sedan med ett handtag i masurbjörk.

 

Hantverket fortsätter sedan med att säkerställa att Miyabi kniven får rätt balans i handen. För att bibehålla en överlägsen skärpa på kniven rekommenderar vi att den här kniven regelbundet slipas med en slipsten.

Handdisk rekommenderas
Handtorka kniven efter användning
Undvik sten, glas eller keramik att skära på



TILLBEHÖR
 90 dagars öppet köp  Fri frakt över 500 kr*  Hemleverans 99 kr*