Frapp.se använder cookies för att din upplevelse av webbplatsen ska bli så bra som möjligt. Tryck på OK för att godkänna. Läs mer >>
OK
Kundtjänst      0418-40 30 40 
Start / Kök / Knivar & Tillbehör / Skalknivar / Miyabi STEEL 7000D Shotoh skalkniv 13 cm
Miyabi STEEL 7000D Shotoh skalkniv 13 cm
  • Miyabi STEEL 7000D Shotoh skalkniv 13 cm

Miyabi STEEL 7000D Shotoh skalkniv 13 cm

Artnr: 34542-131-0
1 895 kr
Leverans 7-12 arbetsdagar
Fri frakt
 90 dagars öppet köp  Fri frakt över 500 kr*  Hemleverans 79 kr*
Produktbeskrivning
Miyabi Shotoh Skalkniv på 13 cm i 7000D serien. Japanska Myabis Shotoh Skalkniv i 7000D serien står för skärpa och en vacker estetisk elegans. Shotoh är en grönsaks och fruktkniv

  • Shotoh grönsakskniv 13 cm
  • Kärna av CMV60-stål
  • 64 tunna skikt rostfritt stål
  • Härdad till Rockwell 60 HRC
  • Handtag av linne och harts
  • Handgjord i Seki, Japan


Miyabi 7000D serien har en kärna tillverkad av ett pulveriserat stål kallat CMV60-stål. Kärnan är sedan täckt med 64 tunna skikt som täcker det mikrokarbidpulverade CMV60 -stålet. CRYODUR® processen skapar det speciella mönstret på knivarna som skapas genom härdning i extrem kyla (-196 C).

 

Därefter använder man en japansk teknik som kallas Honbazuke. Båda sidor av knivbladet skärps och poleras på tre olika sätt för att få en extremt skarp kniv med 60 HRC och 19° skärpa. Kniven förfinas sedan med ett handtag i Micarta av flera skikt linne och syntetiskt hartsmaterial som kombineras kärleksfullt med det rostfria stålet.

 

Hantverket fortsätter sedan med att säkerställa att Miyabi kniven får rätt balans i handen. För att bibehålla en överlägsen skärpa på kniven rekommenderar vi att den här kniven regelbundet slipas med en slipsten.


Handdisk rekommenderas
Handtorka kniven efter användning
Undvik sten, glas eller keramik att skära på



TILLBEHÖR
 90 dagars öppet köp  Fri frakt över 500 kr*  Hemleverans 79 kr*