Höstlådan från Ankarsrum Assistent innehåller en gedigen köttkvarn (kvarnmodell 10) i aluminium och en passertillsats som fästes på köttkvarnen och används vid passering av frukter och bär. Originalhålskivan till köttkvarnen är 4,5 mm och det medföljer även kniv, matarbord, matarpropp samt korvhorn till köttkvarnen.
Gör din egna prinskorv och bratwürst eller varför inte satsa på fiskkorv? Passertillsatsen används till att passera frukt och bär till mos eller puré. Skär frukten i klyftor, men behåll skal och kärnhus. Ställ in, med hjälp av ställratten, hur fast eller löst mos du vill ha. Börja alltid i innersta läget för bästa resultat. Kvarnen passar på alla assistenter N1-N30.