Frapp.se använder cookies för att din upplevelse av webbplatsen ska bli så bra som möjligt. Tryck på OK för att godkänna. Läs mer >>
OK
Kundtjänst      0418-40 30 40 

Staub

Exklusiva gjutjärnsgrytor och ugnsformar 

En gjutjärnsgryta är inte bara en gjutjärnsgryta, och söker man efter den ultimata sorten, så ska man vända blicken mot Alsace och det franska företaget Staub. Företaget grundades år 1974 med Francis Staub vid rodret, och i över 35 år har hans filosofi varit att kombinera teknologi och tradition med innovativa och moderna produkter. Resultatet har blivit ett brett sortiment av produkter, som kvalitetsmässigt är i absolut toppklass och som kan användas på alla typer av värmekällor. Grytorna är praktiska att använda, perfekta för Slow Food, då de håller värmen fantastiskt bra, samtidigt som de är otroligt dekorativa.

... Läs mer

Varför skall man välja en gryta från Staub? 

En av Staubs största styrkor är att grytorna kan tas direkt från köket till bordet. Produkterna är mycket dekorativa och pyntar alla bord, oavsett om du gillar minimalistiska eller storslagna bordsdekorationer. Mest kända är Staubs cocotter, som lanserats i en rad glada färger under det talande namnet ”Vitamines”. Smak, energi och vitaminer är nämligen huvudingredienserna i vinterns långkok, som cocotterna så väl lämpar sig för. Det finns nästan inget bättre än att sätta av några av helgens timmar till ett långkok, proppa en stor gryta full med härligheter och låta den stå och puttra hela dagen. Men cocotterna finns även i små storlekar ‐ de så kallade minicocotterna ‐ som är perfekta för portionsrätter eller dessert som Crème brûlée, som håller sig rykande varm efter karamelliseringen, när den landar på bordet.

Var tillverkas Staubs gjutjärnsgrytor?

Själva produktionen av Staubs produkter äger uteslutande rum i Frankrike, där traditionen av gjutjärn är lång och omfångsrik. Produktionen av gjutjärnsgrytor är inte en helt okomplicerad process. Varje form, som för övrigt är gjord av sand, är formad individuellt och förstörs efter varje användning. Detta betyder att varje produkt är unik. Efter själva stöpningen väntar en noggrann kvalitetskontroll, för sitter det ett enda sandkorn från formen, skall det jämnas ut, så grytan blir helt slät och jämn. Nästa led i processen är emaljen, som påförs två till tre gånger för att sedan brännas vid 800 grader i ca 30 minuter. Till sist appliceras knoppen på locket – Staub använder alltid mässing, då materialet är både praktisk och tål ugn. Efter en slutgiltig kvalitetskontroll är produkten redo att komma ut i världen, och de franska gjutjärnsgrytorna har funnit sina trofasta användare över hela jordklotet.

Staub - för såväl proffs som hemmakockar

Bland de många kockar, som hyllar Staubs produkter finns den legendariska Paul Bocuse, som särskilt uppskattar att man kan servera maten direkt i den dekorativa grytan. Detta i kombination med att gjutjärn helt enkelt är det material, som håller maten varm längst och att det inte finns något bättre val när det kommer till Slow Food. Andra kockar framhäver det autentiska materialet i skön kombination med moderna färger och tekniker. Paul Bocuses begeistring för Staub har även resulterat i att han designat några av Staubs mest framgångsrika produkter. Men Staub är inte enbart grytor och cocotter, de producerar också kastruller och pannor, fondueset, severingsfat, tekannor och mycket mera. Brinner man lite extra för det franska köket, kan man även få både en musselgryta, en snigelpanna, en bouillabaissegryta eller varför inte en coq au vin‐cocotte?

Vem äger Staub?

I juni 2008 blev Staub en del av tyska Zwilling, som är mest känt för sina fantastiska knivar. Med i Zwillingkoncernen är också grytfirman Demeyere, som primärt riktar sig till professionella användare, samt skönhetsmärket Tweezerman, som tillhandahåller manikyr‐ och pedikyrprodukter till högsta kvalité och design. 

Laga en klassisk fransk gryta i en Cocotte från Staub

Recept på lammragu till 4 pers (tillagningstid ca 1½ timme)
  • 600 gr lammbog
  • 50 gr rimmat fläsk
  • 1 lök
  • 3 vitlöksklyftor
  • 1 dl olivolja
  • 1 msk mjöl
  • 1 ½ dl fond (kalvfond, eller buljong)
  • 1 1/4 dl rödvin
  • 2 msk tomatpuré
  • ½ tsk kanel
  • salt och peppar
Skär lammköttet i ca två cm tjocka tärningar och fläsket i fina strimlor. Hacka lök och vitlök fint. Bryn fläsk, lök och vitlök i olja under omrörning. Ta upp ingredienserna ur grytan men lämna kvar oljan och bryn lammtärningarna kraftigt häri. Strö mjöl över lammtärningarna samt salt och peppar tills de får färg. Tillsätt fond samt det brynta fläsket, lök och vitlök. Låt rätten puttra under lock i ca en timme. Rör efter ca en halvtimme i rödvin, kanel och tomatpuré. Strö eventuellt färska örter över maten och servera direkt ur grytan. Servera gärna med ris/pressad potatis, eller varför inte ett gott grovt matbröd, vilket smakar gudomligt till!
POPULÄRA PRODUKTER
La Cocotte 4,2 liter oval
2 197 kr La Cocotte 4,2 liter oval Staub
Flera varianter
 I lager
 
Tomatgryta, Röd
2 059 kr Tomatgryta, Röd Staub
La Cocotte 4,2 liter oval
2 197 kr La Cocotte 4,2 liter oval Staub
Flera varianter
Tomatgryta, Röd
2 059 kr Tomatgryta, Röd Staub
 
La Cocotte 4,2 liter oval
2 197 kr La Cocotte 4,2 liter oval Staub
Flera varianter
 I lager
Tomatgryta, Röd
2 059 kr Tomatgryta, Röd Staub
 
Visa filter
Kategori
Serie
  • Fyndhörna
  • Grillpannor
  • Grytor & kastruller
  • Grytunderlägg
  • Lock & tillbehör
  • Pajformar & Ugnsformar
  • Pannkakspannor
  • Skålar
  • Stekpannor
  • Pumpkin
1-36 av 41
STAUB
Sida
1
2
>>
La Cocotte, Hjärta
1 537 kr La Cocotte, Hjärta Staub  
Knopp Kyckling
199 kr Knopp Kyckling Staub  
Knopp Fisk
199 kr Knopp Fisk Staub  
Knopp Snigel
199 kr Knopp Snigel Staub  
Grillpanna, rund
946 kr Grillpanna, rund Staub   I lager
Grillpanna, kvadratisk
839 kr Grillpanna, kvadratisk Staub  
Grillpanna, rektangulär
914 kr Grillpanna, rektangulär Staub  
La Cocotte 12,6 liter rund
2 936 kr La Cocotte 12,6 liter rund Staub Flera varianter
Knopp, Satin
119 kr Knopp, Satin Staub Flera varianter
Magnetiskt Grytunderlägg
221 kr Magnetiskt Grytunderlägg Staub Flera varianter
La Cocotte 2,6 liter rund
1 755 kr La Cocotte 2,6 liter rund Staub Flera varianter
Gjutjärnsform - oval, svart
584 kr Gjutjärnsform - oval, svart Staub Flera varianter
La Cocotte 6,7 liter oval
2 241 kr La Cocotte 6,7 liter oval Staub Flera varianter I lager
Gjutjärnsform - oval, grå
521 kr Gjutjärnsform - oval, grå Staub Flera varianter I lager
La Cocotte 12 liter oval
2 738 kr La Cocotte 12 liter oval Staub Flera varianter
Gjutjärnsform - rund, grå
412 kr Gjutjärnsform - rund, grå Staub Flera varianter
La Cocotte 4,2 liter oval
2 197 kr La Cocotte 4,2 liter oval Staub Flera varianter I lager
Gjutjärnsform - rund, körsbär
412 kr Gjutjärnsform - rund, körsbär Staub Flera varianter
La Cocotte 8 liter oval
2 342 kr La Cocotte 8 liter oval Staub Flera varianter
La Cocotte 1 liter
1 168 kr La Cocotte 1 liter Staub  
La Cocotte 5,2 liter rund
1 845 kr La Cocotte 5,2 liter rund Staub Flera varianter I lager
La Cocotte 5,5 liter oval
2 078 kr La Cocotte 5,5 liter oval Staub Flera varianter
La Cocotte 6,7 liter rund
2 210 kr La Cocotte 6,7 liter rund Staub Flera varianter
La Cocotte 3,8 liter rund
1 647 kr La Cocotte 3,8 liter rund Staub Flera varianter
Rektangulär ugnsform 27x20 cm, röd
314 kr Rektangulär ugnsform 27x20 cm, röd Staub   I lager
La Cocotte 8,35 liter rund
2 639 kr La Cocotte 8,35 liter rund Staub Flera varianter
Rektangulär ugnsform 34x24 cm, röd
404 kr Rektangulär ugnsform 34x24 cm, röd Staub   I lager
Skål Mini Pumpa 0,47 L
224 kr Skål Mini Pumpa 0,47 L Staub  
Tomatgryta, Röd
2 059 kr Tomatgryta, Röd Staub